PIZZ'AMIS COMMANDE EN LIGNE

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PIZZ'AMIS ENGAGE POUR LA QUALITE

La qualité est au centre de nos préoccupations

• Blé français
• Farine de production 100% martiniquaise
• Pâte artisanale fraîche fabriqué dans notre atelier
• Ingrédients sélectionnés avec soin
• Pizzas généreusement garnies devant vous

Une pizza avec des produits de qualité c’est la garantie d’un repas réussi en famille ou entre amis !!

5 ASTUCES POUR UNE BONNE SAUCE TOMATE UTLRA-RAPIDE

SOS invités surprise !  Quoi de mieux qu’une bonne sauce tomate pour improviser un délicieux plat de pâtes ou une pizza.

5 astuces pour réaliser une sauce tomate utlra rapide :

1. Toujours avoir dans votre placard une boîte de tomates pelées en conserve. Également utilisées par les grands chefs, elles sont une excellente alternative à la tomate fraîche.
2. Ail et/ou oignon, faites-les revenir dans de l’huile d’olive avant l’ajout des tomates.
3. Herbes fraîches ou sèches, incorporez-les à votre sauce plutôt en fin de cuisson. Basilic, origan et persil sont de grands classiques, mais pensez aussi à la sauge, au thym, au romarin, au laurier… 
4. Assaisonnement : une pincée de sel en fin de cuisson, et c’est tout ! En cas d’acidité, comme c’est le cas avec des tomates peu mûres, vous pouvez chercher à corriger avec du sucre en poudre : à doser avec parcimonie, en goûtant.
5. Rajoutez olives en morceaux, câpres, champignons, pancetta grillée… Faites parler votre imagination !

Un peu d’huile d’olive, d’ail et quelques herbes, le tour est joué en 15 minutes chrono !